Buttercream de Vainilla

Para preparar un buttercream de vainilla que nos servirá para relleno de cakes o decoración de cupcakes, necesitas únicamente los siguientes ingredientes:

100 gr. Mantequilla .

200 gr azúcar glasé.

1 cucharadita de agua hervida.

1 cucharadita de extracto de vainilla

A continuación los pasos:

1. En un bol, empieza batiendo la mantequilla hasta que su aspecto sea tirando a pálido.

2. Añade el azúcar glasé poco a poco.

3. Añade la cucharadilla de extracto de vainilla y añade la cucharadilla de agua.

Listos! Si necesitas corregir la consistencia, añádele más azúcar glasé o un poco de agua hervida.

La buttercream la puedes tintar con tintes alimenticios, y te sirve para cubrir pasteles y para decorar cupcakes si dispones de manga pastelera y boquillas.

Make it!